澄清汁和混合汁重力纯度之差值大小，是反映澄清工艺处理效果好坏的重要指标，是衡算清净效率的重要数据，提高澄清汁和混合汁重力纯度差值，即提高清净效率，可以促进糖分收回进一步提高。近年来我集团下属糖厂引进了快速沉降器，快速沉降池蔗汁停留时间短，无论纯度还是色值和泥汁浓度都比多层沉降池效果好，缺点就是沉淀池抗波动能力不大，在中和汁二次加热温度变化大时极易“反底”，清汁PH值控制不稳定，导致澄清汁和混合汁重力纯度差值小，导致产品质量波动大、糖分收回不高。本项目采用快速沉淀加蔗汁气浮渣汁分离处理工艺，能除去更多制糖生产工艺处理蔗汁中的蔗糠、淀粉、蔗脂、蔗腊、植物色素、蛋白质和胶体等“轻质非糖杂质”，降低物料粘度，为下一步澄清创造良好条件，还可以进一步稳定清汁PH值，提高澄清汁重力纯度，促进产品质量和收回进一步稳定提高提供有力支撑。该技术可广泛应用与制糖工业生产。
