辣椒红色素80E(油溶)市级鉴定

食品添加剂 辣椒红 

发布单位:广西恒得润生物科技有限公司

所属行业:食品

应用领域:食品、化妆品、医药等领域

鉴定时间:2014年

价格:面议

    本产品辣椒红色素是存在于辣椒中的类胡萝卜素类色素,是以辣椒为原料,采用专利技术提取、分离、精制而成的天然色素,主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素,为深红色油溶性液体,有辣香味,但无辣味。本产品具有味道纯正,色泽鲜艳,无有害物质残留,产品有效成分不被破坏,着色力强,耐光、热、酸、碱,且不受金属离子影响等特点;易溶于油脂和乙醇,同时本产品还富含β—胡萝卜素和维生素C,具保健功能。广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品和医药的着色。亦可用于化妆品的生产。

辣椒红

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