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    苦瓜甙是苦瓜中起药效作用的主要成份。李时珍早在《本草纲目》中就指出苦瓜具有“降邪热、解劳乏，清心明目、益气壮阳”的良好功效。现代医学研究表明：苦瓜甙对降血糖，降血脂、抗病毒等有明显效果，而且苦瓜甙不仅具有直接的胰岛素作用，还具有刺激胰岛素释放的功能。是糖尿病患者的一种安全、有效的天然降糖“植物胰岛素”。