新产品

    功能：以优质的木薯淀粉为原料，产品经过交联酯化双重变性。产品具有白度高，热稳定性及冻融稳定性好，抗老化性能强等特点，同时具有良好凝胶增稠和吸水保水性能。在鱼丸和肉丸制品中主要起到增稠和赋形作用，使其具有更好的白度，同时能够阻止制品鲜味和水分的流失，其良好的弹性和冻融稳定性，使产品在解冻后依然能够保持良好的口感。