新产品

    作用及效果：可以抑制结晶，降低黏度，避免霜化，提高耐热保形性，防止油脂分离。
别名：脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,简称SE。以蔗糖的—OH基为亲水基，脂肪酸的碳链部分为亲油基，常用硬脂酸、油酸、棕榈酸等高级脂肪酸（产品为粉末状），也用醋酸、异丁酸等低级脂肪酸（产品为粘稠树脂状）。