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    氨基酸粉作为主要原料或添加剂，广泛应用于各类医药、保健食品中，可作为氮源(营养源)补充到各种含游离氨基酸和蛋白质的营养补品；很多保健食品是以游离氮作为理化检测指标的，如高级蜂蜜、营养补酒、高级营养酱油、功能饮料等。