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酵母 抽提物
发布单位:安琪酵母(崇左)有限公司
所属行业:生物医药
应用领域:食品调味
鉴定时间:2014年
价格:面议
为进一步强化营养与口感,在抽提物生产中采用高蛋白质、高核酸含量的酵母原料,应用连续自溶、超滤等先进技术,产出呈味核甘酸(I+G)含量可达到18%左右的一类产品。 由于呈味核甘酸的强力增味作用和来源的纯天然性,能很好的满足人们生活水平提高后对调味原材料的发展需求,国际上对该类产品的需求较大,代表了最新的调味料发展方向。