水果产季 : 7-9月
主要加工时间 : 7月-8月
加工品种 : 红象牙
原料产地 : 广西、广东、海南
种植面积 : 约1900公顷
产品特点 : 单体速冻≤-30℃，冻结均匀。解冻后具有新鲜芒果固有的滋味、香气和口感，无异味，并具有合理硬度, 组织完整, 无腐烂变质。
原料描述 : 加工速冻芒果品种为象牙品种，因果型如幼年象牙而得名，其单果重500克左右，可食部分78%，含可溶性固形物14%-16%，皮薄核小，果肉橙黄，细嫩坚实，纤维极少或无，多汁，香甜如蜜。开花期3月下旬至4月下旬。果实成熟期一般在7月中旬至8月下旬
