成果简介：
葛根是豆科植物葛的根块，易于生长，在我国广泛分布于南方各省，资源丰富。古代中医认为，葛根具有清热、解毒、解酒的功效，而现代医学证实，葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质，是大豆的几十倍甚至上百倍，葛根异黄酮中除含有葛根素外，还含有大豆苷元、大豆苷和染料木素等已被证实具有抗骨质疏松作用的大豆异黄酮类物质，同时研究发现这类物质还可起到解酒毒的作用。该技术就是综合利用葛根原料制备提取物再加以其他配方开发2款以葛根提取物为主功能原料要的保健食品，剩余的原料制备出高品质的葛根淀粉，进而开发葛根淀粉产品。
(1)葛根解酒含片保健食品
1、技术指标
所用原料符合中国卫生部关于保健食品的原料要求，产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性指标等均符合卫生部关于保健食品的相关要求。
2、成果类型
小试成果
应用范围：
保健食品
投资规模、条件：
投资规模：100~300万元
条件： 生产上，可分为自己生产和委托加工两种形式。
自己生产：投资建厂(或厂房改造)和设备购置共计约100万元~150万元。
建议委托加工。成本0.10元/粒(带包装)左右。
(2)增加骨密度和保护骨关节保健食品开发
1、技术指标
所用原料符合中国卫生部关于保健食品的原料要求，产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性指标等均符合卫生部关于保健食品的相关要求。
2、成果类型
已获得国家保健食品认证。
应用范围：
保健食品
投资规模、条件：
投资规模：100~300万元
条件： 生产上，可分为自己生产和委托加工两种形式。
自己生产：投资建厂(或厂房改造)和设备购置共计约100万元~150万元。
建议委托加工。成本0.10元/粒(带包装)左右。
(3)葛根营养粉开发
1、技术指标
符合中国卫生部关于食品的原料要求，产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性指标等均符合卫生部关于食品的相关要求。
2、成果类型
小试成果
应用范围：
食品
投资规模、条件：
投资规模：100~300万元
生产场地：400M2
合作方式：面议
联系人：熊建军
联系电话：0731-88035086
邮箱：706801924@qq.com
