保健养生梨膏加工技术联系方式

保健 养生 梨膏 加工技术 

发布单位:四川大学

所属行业:食品

合作类型:意向合作

机构类型:高等院校

供求关系:供应

有效期至:2017-7

价格:面议

    梨被誉为“白果之宗”,是水果中的佳品。梨的营养丰富,果肉香脆,甘甜清香,浑身是宝。水分是梨果实中含量最大的部分,除了大量水分之外,还有很多营养成分。人体需要的六大营养物质在梨中都有保健养生梨膏是一款具有清咽润肺功效的保健养生食品,其以梨为主要原料,辅以百合、茯苓、杏仁等多味具有相同功效的药食两用资源,通过蒸制工艺,制作出的一款全新的半固态梨制品。该梨膏不同于市面上所售的秋梨膏或梨膏糖,它是一个比较新的概念。该梨膏既不是类似蜂蜜状的秋梨膏,也不是类似硬糖质感的梨膏糖,而是类似固元膏的一种以梨为主要原料加工而成的膏状产品,该产品具有润肺止咳,清咽润燥的功效,并且色泽和质感适宜,酸甜可口,老少皆宜。目前,国内尚未有类似的产品销售,因此,梨膏有较好的开发前景。

    技术指标

    所用原料符合食品的原料要求,产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性等均符合食品饮料的相关要求。

    成果类型

    中试成果。

    应用范围:食品、保健食品

    投资规模、条件:

    投资规模

    规模:100-200万

    厂房面积:200-400m2.

    合作方式:面议

    联系人:熊建军

    联系电话:0731-88035086

    邮箱:706801924@qq.com

四川大学

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