项目开发前景： 食品行业由于原料及产品的氧化变质而损失严重，已成为食品工业发展的一种制约因素，食品氧化变质，大幅降低了食品的营养价值，甚至产生对人体有害的毒性物质。因此在食品贮存、运输、流通、过程中，要保持食品原有风味，提高食品货垛寿命，保证食品高质量、高鲜度，开发天然、高效、无毒食品抗氧剂是当务之急的重要任务。 技术特点： 本项目采用新工艺，提取率可达11%，比传统工艺提高3%;提取溶剂用量及提取时间较传统工艺减少一半，降低了生产成本。经计算机调优，得出经济使用的配方，该天然复合抗氧剂，经实验证明，其抗氧性能优越，各组分间有明显的协同增效作用，经山西省卫生防疫站检测，属无毒产品。该项目经省科委鉴定，属国内领先水平。 甘草原料易得，工艺简单可行，并可达到干草的综合利用，附加值高;无三废属环保型项目。 市场分析 随着人们生活水平的提高，天然抗氧剂越来越受到重视，使用量逐年增加，在发达国家，尤其日本这方面的研究十分活跃，其销售金额约100亿日圆，每年在数量上大约有5-6%的增长率，在销售金额上每年大约有2-3%的增长率，在我国，需求量也增长很快，市场潜力巨大。 效益分析 原料成本核算： 复合抗氧剂各组分原料成本价 1# 1.00万元; 2# 0.09万元; 3# 1.6万元; 4# 17.51万元. 复合抗氧剂成本价(每吨):1#+2#+3#+4#=20.20万元 (2) 市场售价: 50万元/吨 经济效益初步分析 每吨产品新增效益 50万元—20.20万元(原料成本)=29.80万元 按50吨/年生产规模计算 年新增产值:50万元×50吨/年=2500万元 年新增效益:29.80万元×50吨/年=1490万元 项目实施建议 对甘草进行综合加工利用,可大大降低生产成本,提高效益,增强市场竞争力.
应 用 范 围 ：食品行业
应 用 前 景 ：对甘草进行综合加工利用,可大大降低生产成本,提高效益,增强市场竞争力. 在我国，需求量也增长很快，市场潜力巨大。
