从2010/2011年最高价7800元/吨，到2014年9月的3900元/吨，国内糖价跌幅达50%。数据显示，2013/2014制糖期预计进口糖将达390万吨，占国内糖产量的29%，受进口洋糖冲击，如今国内糖业全行业亏损、糖农减收。

 

    而从去年到今年接连斩获的“质量之光质量标杆示范企业”、“市长质量奖”两个质量大奖，南宁糖业股份有限公司在糖业发危机下看到了春天。日前，记者采访了南宁糖业股份有限公司董事长肖凌，他表示，目前南糖正紧盯市场，要走“大质量强企”之路。

 

    记者：欣闻南宁糖业近日领取了首届南宁市市长质量奖奖杯，肖总对此有什么获奖感言?

 

    肖总：在当前整个糖业面临危机的大环境下，南宁糖业此次获得市长质量奖，得益于企业内实施的卓越绩效管理模式。可以说我们就是靠着这套模式，走出了困境，明确了方向，迎来了南宁糖业的春天。此次获奖，也是对我们继续推行卓越绩效模式的一种动力。我们南糖人有信心在保证质量的情况下，进一步优化各个生产环节和科学管理，从而最大限度的降低成本，增强产品行业竞争力;同时，我们充分信任对于党和国家在我国食糖价格调控机制会进一步的优化升级。

 

    记者：看来实施卓越绩效管理模式确实给贵企业带来了不小的变化。如今在此基础上，针对目前的糖业市场行情，贵企业在管理和发展模式上下一步会做哪些改进?打算如何履行政府质量奖获奖企业责任?

 

    肖总：下一步我们要考虑的是，如何把卓越绩效管理所产生的效益扩大化，更多地惠及市场。卓越绩效的实施是建立在一系列政策基础之上的，我们强调“领导——战略——顾客市场——资源管理”的执行方针。除了领导必须身先士卒，提出行之有效的发展战略以外，近年来我们也总结出一些经验作为改进的方向：一方面是要紧盯市场，以顾客需求为先导;另一方面就是对内部资源管理，要实现公司与员工在文化、思想、理念上的融合，还得靠对产品质量的追求和努力，来给予员工高度的荣誉感，升华企业的服务意识。

 

    市场和管理，二者的统一就是我们企业要履行的社会责任，社会责任审核是我们卓越绩效管理的内容之一，这点我们主要着力于环保生产、提质增效、服务市场。除了推广在公司内已经成熟应用的制糖生产核心技术、节能降耗设备和自动控制设备外，另外还要增加新产品开发与新技术的项目，争取在节能增效上取得了明显效果，用更优质的产品说话，满足市场需求。

 

    记者：2015年中央一号文件《关于加大改革创新力度加快现代化建设的若干意见》中，提到要启动实施糖料生产能力建设规划等内容，广西也正研究出台政策要促进糖业“二次创业”。对此贵企业有什么创新的做法来应对目前我国的糖业危机?

 

    肖总：的确，如今我国糖业发展最大的困惑就是市场，廉价优质的“洋糖”流入中国市场，导致中国糖业震荡。为突围困境，广西作为中国蔗糖最大主产地，今年启动建500万亩高糖高产甘蔗种植基地，与“洋糖”竞争。这也是我们南糖新一轮发展中面临的机遇，我们要做的就是用好这个机遇。

 

    今年南糖主动增加了5万亩“双高”甘蔗基地的建设任务，计划出资1.1亿元补贴蔗农种植甘蔗。我们企业所有高管对甘蔗的种植地块实行挂点监管，一对一服务，及时解决种植环节中出现的问题和困难，就是为了保证甘蔗的产量不滑坡。同时也在做一些技术方面的探索创新，提高糖料蔗的质量。另外我们也考虑发展蔗糖加工业、创新蔗糖产品，延长蔗糖产业链，这是一个新方向。

 

    记者：正如肖总您前面提到的，南宁糖业的发展迎来了春天。从去年到今年，贵企业一连斩获全国 “质量之光质量标杆示范企业”、南宁市“市长质量奖”等奖项，可见贵企业在开拓区外市场、打造品牌方面有相当的积累和实力，对此有什么经验可以分享吗?

 

    肖总：质量的延伸是为客户创造价值。我们与可口可乐、娃哈哈等大企业坚持诚信务实、精诚合作，为客户提供优质的产品和服务，服务链延伸至售后跟踪及信息反馈。公司重视实施名牌发展战略，坚持开展“质量月”活动，加强职工质量意识宣传教育;积极引进先进的管理理念和方法，持续改进ISO9001及食品安全管理体系;另外，我们还积极通过第二方(如可口可乐公司)等国内国际大品牌企业的产品审核认证，获取高端产品用户的高度评价，提高了品牌知名度、信任度、美誉度和忠诚度，使南糖的企业品牌效应得到了进一步的发挥。

 

    多年来南糖坚持内部紧抓生产质量，外部密切把控市场需求，如今我们的亚法白砂糖已经连续12年获得第一名，碳法白砂糖连续9年位列第一。还获得过可口可乐2012年度供应商优秀质量奖，成为大中华区唯一一家获奖单位。我们将继续瞄准市场，坚持提质增效，走“大质量强企”之路，打造一个“百亿南糖”。

 

    记者：感谢肖总!也祝愿已经走进春天的南宁糖业，在面向市场加速前进的质量之路上更加生机勃勃。